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多部门联合开展校园食品安全排查 全力守护师生饮食安全

发布者:  时间:2025-06-16 09:56:15  浏览:

进一步压实校园食品安全监管责任,筑牢食品安全防线。近日,学校后勤基建处、川康公司联合瓦市镇市场监督管理学校纪委办公室、工会等多部门组建专项联合检查组,对校内食品经营场所开展全覆盖、拉网式排查,全面筑牢校园食品安全防线

一、聚焦重点领域,全链条严筛风险隐患

此次排查行动聚焦学校食堂、超市及联营公司等重点场所,严格对照食品安全相关法律法规和标准,围绕从源头到餐桌全链条关键环节展开细致检查。

(一)食堂与联营单位。重点核查经营许可范围、食品加工操作规范、食材采购渠道资质、仓储环境管理、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及食品留样制度落实情况检查组逐一核对仓库米面粮油、肉类、蔬菜等原材料的进货台账、生产日期及保质期,确保食材来源可溯、质量可控

(二)校园超市着重查验食品进货凭证、销售台账及标签标识合规性,严堵“三无”食品、过期变质食品流入校园的风险漏洞,现场督导经营者严格落实进货查验责任,强化日常质量管控体系。

二、构建长效治理机制,织密食品安全防护网

此次联合排查是学校落实食品安全主体责任的重要举措,也是构建校园食品安全共治格局的具体实践。通过多部门协同发力,不仅梳理了当前食品安全管理中的薄弱环节,更推动食品经营者进一步强化责任意识、规范经营行为。

下一步,学校将以此次排查为契机,持续完善食品安全监管长效机制定期联合市场监管部门开展回头看检查,确保问题整改长效保持;加强从业人员食品安全知识培训,提升规范操作能力;畅通师生监督渠道,通过设立意见箱、开通线上反馈平台等方式,广泛收集师生对食品安全的意见建议,切实将校园食品安全工作做细、做实、做到位,全力守护师生舌尖上的安全